Rezepte & Zubereitung

Perfekter Genuss kommt nicht einfach so.. Für den perfekten Genuss gibt es einige Zubereitsungs-Tipps, welche Sie beachten sollten. Und für das absolute Geschmackserlebnis, finden Sie echte Barista-Insider-Tipps mit unseren Rezepten für jede Jahreszeit.

Tipps: Diese Wasserhärte ist perfekt für Kaffee

Kaffee ist eines der ausdrucksstärksten Getränke, die es gibt. Umso erstaunlicher: maximal 2% dieses duftenden [...]

Der Kaffeetrend 2022: Cascara

Cascara: der Kaffeekirschentee mit umweltfreundlichen Folgen Cascara ist ein Kaffeekirschentee und das Trendgetränk, das die [...]

KAFFEEWISSEN

Coffee to know:
Best Coffee-Practice, Barista-Tipps & alles zu aktuellen Trends

Tipps: Diese Wasserhärte ist perfekt für Kaffee

Kaffee ist eines der ausdrucksstärksten Getränke, die es gibt. Umso erstaunlicher: maximal 2% dieses duftenden [...]

Weiterlesen
Der Kaffeetrend 2022: Cascara

Cascara: der Kaffeekirschentee mit umweltfreundlichen Folgen Cascara ist ein Kaffeekirschentee und das Trendgetränk, das die [...]

Milchalternativen & Milch im Öko-Check

Milchalternativen und Milch: Ökobilanzen im Vergleich und Tipps zum nachhaltigen Milch-Konsum Cremig schaumig, als kleiner [...]

Im Gespräch mit...

Spannende Interviews, Erfolgsgeschichten und Erfahrungen rund um die Kaffeewelt. Vom Buchautor, zum Kaffeebauern bis hin zum Gespräch mit wahren Kaffeegrößen. In diesen Interviews erhalten Sie einen Einblick in die ganze Welt des Kaffees.

Warum wir so viel über Kaffee wissen wollen

Sie sind die zwei wichtigsten Gesichter der Kaffeelust: Thomas und Michael Eckel. Keine Ausgabe ohne [...]

Weiterlesen

Weitere Beiträge rund um Kaffee & Espresso

Zubereitung Lifestyle Nachhaltigkeit

Der Kaffeetrend 2022: Cascara

Cascara: der Kaffeekirschentee mit umweltfreundlichen Folgen Cascara ist ein Kaffeekirschentee und das Trendgetränk, das die [...]

Mehr lesen

Zubereitung

7 Tipps für perfekten Filterkaffee

Von Hand gebrühter Filterkaffee schmeckt fantastisch – wenn er gut gemacht ist. Bei der Zubereitung [...]

Mehr lesen

Nachhaltigkeit

Milchalternativen & Milch im Öko-Check

Milchalternativen und Milch: Ökobilanzen im Vergleich und Tipps zum nachhaltigen Milch-Konsum Cremig schaumig, als kleiner [...]

Mehr lesen

Kaffeewissen

Entkoffeinierter Kaffee: Die beste Methode

Unser Wohlbefinden ist ein guter Grund, auf Koffein zu verzichten. Nicht jedoch auf guten Kaffee. [...]

Mehr lesen

Kaffeewissen Lifestyle

Third Wave Coffee: Eine Kultur, die Qualität und Handwerk zelebriert

Die Welt des Kaffees hat sich in den letzten Jahrzehnten dramatisch gewandelt. Von der anfänglichen [...]

Mehr lesen

Kaffee Lifestyle

Mythos Kaffee & Wasser – Warum eigentlich wird zu Kaffee meistens ein Glas Wasser serviert?

Ein gutes Café erkannte man früher daran, dass zum Kaffee immer ein Glas Wasser gereicht [...]

Mehr lesen

Kaffeewissen

Was ist Nitro Coffee?

Erfrischend perlig und mit einer samtig weichen Schaumkrone, von der man nicht einmal einen kleinen [...]

Mehr lesen