Amerika / Brasilien

La Villa


Walnuss, Schokolade, Karamell, Mandel

Soll es von allem etwas sein? Für diesen Fall haben wir unsere kräftigen Mischungen kreiert. Sie beeindrucken mit konstant guten Ergebnissen bei vollem Geschmack. La Villa ist eine Mischung aus Brasiliens besten Arabicabohnen. Unsere Röstmeister Gardiner Smith und Thomas Eckel haben mit ihnen kleine Geschmacksfeuerwerke für die Tasse geschaffen. Seine ausbalancierte Stärke, die Harmonie und der lang anhaltende Geschmack machen diese Mischung ideal für alle Zubereitungsarten.

 

Profil

Walnuss, Schokolade, Karamell, Mandel

Die Harmonie und Cremigkeit des La Villa machen ihn zu einem Begleiter für jede Tageszeit. Ob morgens gefiltert zum Wachwerden, als Espresso nach dem Mittagessen oder der genüssliche Nachmittags-Cappuccino – seine klassische Nuss-Schokoladen-Aromatik passt immer und für alle Zubereitungsarten.

Plantageninfo

Die Bohnen für unsere Arabica-Mischung stammen von Plantagen die über ganz Brasilien verteilt liegen und deren Besitzer sich in der Kooperative Cooparaiso zusammengeschlossen haben. Cooparaiso existiert seit 1960 und vereint 6000 Bauern, die ihre Ernteerträge gemeinsam prozessieren. Wie in Brasilien üblich geschieht dies mit trockener Aufbereitung. Unsere Handelspartner nehmen Kaffee seit Jahrzehnten von dieser Kooperative ab und sind beeindruckt von der gleichbleibend hohen Qualität der so genannten Santos-Bohnen. Wir auch!

Key-Facts

Land: Brasilien
Region: Santos
Bauer: Kooperative Cooparaiso
Sorte: Arabica
Varietäten: Bourbon, Typica
Aufbereitung: Trocken

 

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