Genuss
für 1 Glas (ca. 220 ml): 2 EL dunkle Trinkschokolade Etwas heiße Milch 3 bis 4 Eiswürfel 180 ml Milch 1 Espresso Zubereitung: Stellen Sie ein Glas zum Abkühlen in den Kühlschrank....
Zutaten für 1 Irish Coffee-Glas à 230ml 120 ml starker Filterkaffee 2 TL brauner Rohrzucker 3 cl Irish Whiskey (mild) etwas angeschlagene Sahne Für diesen winterlichen...
Zutaten für ein Glas von 125 ml: 15 g gezuckerte Kondensmilch 15 g Likör 43 Espresso Schlagsahne Zubereitung: Wärmen Sie zuerst das Glas auf mit heißem Wasser. Bereiten...
Unter den Baristas heißt es, der Geschmack von Kaffee ist nur ohne Zucker wahrzunehmen und wirklich pur. So mancher Kaffeeliebhaber ist blickt da verunsichert in seine...
Kalter Kaffee bekommt bei unserem Sommerrezept eine ganz neue Bedeutung! Denn unsere Barista Alexandra hat eine spritzig frische Variante gefunden, wie sie Kaffee mal ganz...
Fairness als Maxime …ein Projekt, das aufgrund seines Engagements und der dahinterstehenden Geisteshaltung Ihre Aufmerksamkeit verdient – die fairnESSkultur – ins Leben...
In den ersten beiden Teilen ging es um die Theorie. Jetzt heißt es ran an die Kaffeekocher! So kriegen Sie das Gespür eines Profi-Barista Das Rezept für den perfekten Filterkaffee...
In unserem ersten Teil zum Thema „Fortschrittliche Brühmethoden“ ging es wissenschaftlich zu. Im zweiten Teil geht’s mehr in die Praxis. Hier verraten wir Ihnen,...
Kaffee aufzubrühen mag als simple Aufgabe erscheinen. Man muss ja „nur“ Pulver und heißes Wasser zusammenbringen. Am Ende ist es aber ein Unterschied, ob man sich...
Von Kaffee-Kennern weltweit geschätzt, von Kaffee-Gourmets heiß begehrt. Lernen Sie die teuersten und exklusivsten Kaffees der Welt kennen, die mit Spitzenqualität und Extraklasse...
Genuss oder Gefahr – was ist dran an diesem Trend Zu jedem Kuchen passt Kaffee. Was aber passiert wenn Sie beides mischen? Kann man Kaffee tatsächlich...
Jahrelang hieß es, Kaffeekonsum sei potentiell als krebserregend einzustufen. Viele haben daran gezweifelt. Seit diesem Jahr ist es offiziell: Kaffee ist unbedenklich und weist...
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