Genuss
Zutaten für ein Glas von 125 ml: 15 g gezuckerte Kondensmilch 15 g Likör 43 Espresso Schlagsahne Zubereitung: Wärmen Sie zuerst das Glas auf mit heißem Wasser. Bereiten...
Das ‘Zuckerschämen’ geht um. Haben Sie auch davon gehört? Unter den Hardlinern der Baristas heißt es, der Geschmack von Kaffee ist nur ohne Zucker wahrzunehmen und wirklich...
Kalter Kaffee bekommt bei unserem Sommerrezept eine ganz neue Bedeutung! Denn unsere Barista Alexandra hat eine spritzig frische Variante gefunden, wie sie Kaffee mal ganz...
Fairness als Maxime …ein Projekt, das aufgrund seines Engagements und der dahinterstehenden Geisteshaltung Ihre Aufmerksamkeit verdient – die fairnESSkultur – ins Leben...
In unserem Teil 3 verraten wir Ihnen mehr zum Thema fortschrittliche Brühmethoden! Um besser zu verstehen, wie sich die Geschmackskomponenten einer Extraktion entwickeln,...
In unserem 2. Teil, verraten wir Ihnen noch mehr Wissenswertes zum Thema fortschrittliche Brühmethoden! Richtlinien zur Einstellung des Kaffees ...
Es ist schon verblüffend, welch hohe Erwartungen wir an die Qualität von Brühkaffee stellen, obwohl wir sehr wenig über seine Zubereitung wissen. Wenn man bedenkt, dass...
Von Kaffee-Kennern weltweit geschätzt, von Kaffee-Gourmets heiß begehrt. Lernen Sie die teuersten und exklusivsten Kaffees der Welt kennen, die mit Spitzenqualität...
Genuss oder Gefahr – was ist dran an diesem Trend Zu jedem Kuchen passt Kaffee. Was aber passiert wenn Sie beides mischen? Kann man Kaffee tatsächlich...
Jahrelang hieß es, Kaffeekonsum sei potentiell als krebserregend einzustufen. Viele haben daran gezweifelt. Seit diesem Jahr ist es offiziell: Kaffee ist unbedenklich und weist...
Was haben viele Millionen Menschen auf allen Kontinenten gemeinsam? Die Liebe zu Kaffee und dessen Herstellung. Dabei entstehen oft vielfältige, außergewöhnliche und exklusive...
Die besten Tipps für kalt gebrühten Kaffee und leckere Eiskaffee-Rezepte zum Nachmachen Dessert oder Kaffee? Machen Sie es sich einfach und entscheiden Sie sich für...
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