Guter Kaffee ist sein Geld wert. Aber würden Sie mehrere hundert Dollar ausgeben für ein Pfund Rohkaffee? Kentaro Maruyama macht genau das. Für den japanischen Röster...
Für eine gute Tasse Cappuccino, nach der man auch das letzte Bisschen noch vom Kaffeelöffel leckt, braucht es Kaffeebohnen mit Qualität, ja. Die Krone oben drauf ist aber...
Ein gutes Café erkannte man früher daran, dass zum Kaffee immer ein Glas Wasser gereicht wurde. Aber warum war das so? „Weil Kaffee dem Körper Wasser entzieht, das wussten...
Kalter Kaffee bekommt bei unserem Sommerrezept eine ganz neue Bedeutung! Denn unsere Barista Alexandra hat eine spritzig frische Variante gefunden, wie sie Kaffee mal ganz...
Wissen Sie, wieviel Kaffee wir Deutschen im Jahr so trinken? Es sind sage und schreibe 162 Liter pro Kopf!* Weltweit liegen wir laut Deutschem Kaffeeverband auf Platz 7 unter...
Müll stinkt zum Himmel! Und das nicht nur im wörtlichen Sinn. Die junge Vanessa Binder aus Riegsee denkt sich das schon lange, ganz besonders dann, wenn sich die Gelben...
Aufgewachsen im und mit dem elterlichen Radio- und Fernsehgeschäft ist er seit mittlerweile gut 40 Jahren in der Elektro-Reparaturbranche tätig. Es ist sein großes Ziel,...
Hast Du mal’ne Tüte Von Hand gebrühter Filterkaffee kann fantastisch schmecken. Bei der Zubereitung gibt es allerdings einiges zu beachten. Lesen Sie hier, worauf es ankommt....
Fairness als Maxime …ein Projekt, das aufgrund seines Engagements und der dahinterstehenden Geisteshaltung Ihre Aufmerksamkeit verdient – die fairnESSkultur – ins Leben...
Wie ich Ihnen in der letzten Ausgabe der ‘Kaffeelust’ versprochen habe, möchte ich Ihnen heute unser Projekt ‘Coffee Cherry Tea – Peru’ vorstellen. Ist es möglich...
„Tolles Aroma“ sagen wir, wenn wir einen guten Kaffee trinken, vielleicht noch „Schön heiß!“ Und wenn er mal nicht so nach unserem Geschmack gelungen ist,...
2013 stellte sich Walter Knauer in der Murnauer Kaffeerösterei vor. Sein Ruf als angehender Rohkaffeehändler aus Peru eilte ihm bereits in der Branche voraus. Anfänglich...
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