Rezepte & Zubereitung

Perfekter Genuss kommt nicht einfach so.. Für den perfekten Genuss gibt es einige Zubereitsungs-Tipps, welche Sie beachten sollten. Und für das absolute Geschmackserlebnis, finden Sie echte Barista-Insider-Tipps mit unseren Rezepten für jede Jahreszeit.

Tipps: Diese Wasserhärte ist perfekt für Kaffee

Kaffee ist eines der ausdrucksstärksten Getränke, die es gibt. Umso erstaunlicher: maximal 2% dieses duftenden [...]

27
Jul

Glas mit durchsichtiger rotem Kaffeekirschentee Cascara in das von oben Milch eingegossen wird

Der Kaffeetrend 2022: Cascara

Cascara: der Kaffeekirschentee mit umweltfreundlichen Folgen Cascara ist ein Kaffeekirschentee und das Trendgetränk, das die [...]

11
Apr

Weitere spannende Kaffee-Rezepte erfahren

KAFFEEWISSEN

Coffee to know:
Best Coffee-Practice, Barista-Tipps & alles zu aktuellen Trends

Gals mit schaumigem Nitro Coffee und Nusskeks auf Holztablet, dahinter ein Teil von einem Sahnespender und ein Teil von einem Arm

Was ist Nitro Coffee?

Erfrischend perlig und mit einer samtig weichen Schaumkrone, von der man nicht einmal einen kleinen [...]

09
Jul

Wie gelingt eine gute Crema?

Ist die Crema perfekt, ist der Espresso perfekt. Goldbraun, stabil und cremig ist sie ein [...]

02
Apr

Mythos Kaffee & Wasser – Warum eigentlich wird zu Kaffee meistens ein Glas Wasser serviert?

Ein gutes Café erkannte man früher daran, dass zum Kaffee immer ein Glas Wasser gereicht [...]

31
Aug

Im Gespräch mit...

Spannende Interviews, Erfolgsgeschichten und Erfahrungen rund um die Kaffeewelt. Vom Buchautor, zum Kaffeebauern bis hin zum Gespräch mit wahren Kaffeegrößen. In diesen Interviews erhalten Sie einen Einblick in die ganze Welt des Kaffees.