Es gibt verschiedene Ansatzpunkte für die Verwendung der „richtigen“ Milch. In erster Linie soll sie Ihnen Schmecken. Allerdings ist Fett ein Geschmacksträger – je höher...
Bis zu unseren Tassen hat Kaffee einen weiten Seeweg von der Plantage bis zum Röster unseres Vertrauens hinter sich gebracht. Klar, der muss sein Handwerk verstehen, damit...
Was kann Einfluss auf das Röstergebnis nehmen und wie gehe ich damit um? An den folgenden zwei Beispielen erkläre ich Ihnen die wichtigsten Punkte. Mögliche Einflussfaktoren...
Der Genuss von Kaffee ist aus unserem Leben kaum noch wegzudenken. Vor allem jetzt an den heißen Sommertagen steht eine Vielfalt an Rezepten zum Ausprobieren bereit, die faszinierende...
Ach, ich weiß auch nicht. Heute ist es herbstlich, Ende letzter Woche hochsommerlich, am kommenden Wochenende soll es evtl. auch wieder richtig warm werden, dann bricht bestimmt...
Im Gespräch mit: Markus Reuter Kaffee-Afficionado und Gründungsmitglied von „Third Wave Wichteln“ Kaffee verbindet Menschen auf der ganzen Welt – so weit, so gehabt....
Die Murnauer Kaffeerösterei erhält den begehrten Preis Die Murnauer Kaffeerösterei darf sich ab sofort mit dem Titel „Röster des Jahres“ schmücken. Der begehrte Preis...
Es ist eine Freude guten Kaffee zu kaufen, doch wenn man damit zu Hause ankommt kann eine premium Mikro-Röstung – dank Sauerstoff – auf eine Tasse handelsüblichen Kaffee...
Sicherlich sind Sie bereits in den Genuss eines Kaffees aus der Thermoskanne gekommen. Vielleicht haben sie dabei festgestellt, dass unglaublich viele kleine Bläschen nach...
Wenn man von Barcelona Richtung Süden fährt, verändert sich die Landschaft ziemlich schnell. Nach einem satten Grün von Wiesen und Wäldern sucht man vergeblich. Stattdessen...
Gelächter, herzliche Umarmungen, beschwingte Musik. Und über allem der unverwechselbare Geruch frisch aufgebrühten Kaffees. Eine Party unter Freunden? Nein, das ist, was einen...
Ehrliche Antwort? Was weiß denn ich! Wobei Sie diese Antwort vermutlich nicht zufrieden stellt. Genau betrachtet ist Sie nicht einmal wissenschaftlich fundiert. Also verdient...
Page 7 of 9